姜酒鸡的好方法

发布网友发布时间：2022-04-23 01:21

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热心网友时间：2022-06-21 01:39

姜酒鸡
1。baking hen（鸡）半只斩件。2。花生1杯，3。黑木耳6-7朵，4。黄花菜（金针菜）1把。5。红枣5-8颗去核。6。啤酒2罐，7。米酒一碗。水适量。8。生姜一快切片。
花生泡好后洗至水清无色，起一锅水烧开后放入花生煮8分钟后盛出，用凉水洗至凉透后放一边待用。以下两样也是同一做法。不过黑木耳煮之前要用盐轻搓几分钟后洗净，去掉硬块后将木耳切至自己喜欢的大小再煮开。黄花菜跟花生的做法一样。做法2。：鸡块飞水后用姜片炒香后放入锅内，分别加入啤酒2罐，米酒1碗，水适量。煮至1.5小时后放入花生，25分钟后放入木耳，黄花菜和红枣肉，30分钟后调味，去油熄火。

热心网友时间：2022-06-21 02:57

口味因人而异，材料要适当。
材料1。baking hen（鸡）半只斩件。
2。花生1杯，
3。黑木耳6-7朵，
4。黄花菜（金针菜）1把。
5。红枣5-8颗去核。
6。啤酒2罐，
7。米酒一碗。水适量。
8。生姜一快切片。
做法：1：将花生，黑木耳，和黄花菜分别用凉水泡软。我觉得泡足3个小时以上是最好的。花生泡好后洗至水清无色，起一锅水烧开后放入花生煮8分钟后盛出，用凉水洗至凉透后放一边待用。以下两样也是同一做法。不过黑木耳煮之前要用盐轻搓几分钟后洗净，去掉硬块后将木耳切至自己喜欢的大小再煮开。黄花菜跟花生的做法一样。
做法2。：鸡块飞水后用姜片炒香后放入锅内，分别加入啤酒2罐，米酒1碗，水适量。煮至1.5小时后放入花生，25分钟后放入木耳，黄花菜和红枣肉，30分钟后调味，去油熄火。
温馨提示：我是为了口感和美观，所以将黄花菜打了结。这道菜有点复杂，可是做起来并不是很难。