西米露是什么,怎么做的?
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发布时间:2022-04-23 01:27
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时间:2022-05-27 11:12
各式西米露的做法
一:.椰汁西米露
原料:西米、椰粉、鲜奶一袋。
椰汁西米露的做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
二.椰汁西米露
备料:西米(份量自定),椰浆一罐,三花淡奶一罐,白糖(自定),芋头(自定),水。
椰汁西米露的做法:
步骤1.芋头去皮,蒸熟,切成小粒。备用。
步骤2.西米泡水,发至半透明状即可。
步骤3.锅里烧开水,放入西米,再次用旺火烧开,如果水放得太少导致变成西米糊时,不用担心,加点开水用力搅拌把西米搅撒就行啦。但水和西米此时的比例最好是2:1。
步骤4.在搅好的西米锅里加1/2罐的椰浆,1/4罐的三花淡奶,切成小粒的芋头,再加水和白糖,此时水+椰浆+三花淡奶和西米+芋头的比例是5:1.5再次用中火烧开。然后,椰汁西米露就完成啦!
三:银菊西米露的做法
1.锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水。
3.将胡萝卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮开后到入碗中,加如西米,等放凉后再喝。也可以放入冰箱。
西米露是什么 西米是什么东西做的
西米露又叫西谷米,产于南洋群岛一带,是印度尼西亚特产。西米由棕榈树类的树干、树茎加工,通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地,主要的...
西米露是什么东西做的 西米露是什么材料做的呢
1、西米露是是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。2、西米有大有小,市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一...
西米露是什么做的 西米露的制作
1、西米露是用西米制作的一种甜品,西米是由棕榈树类的核或软核进行加工,通过机械处理,浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。2、西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出花穗,茎髓充满淀粉,当果实形成和成熟时...
西米露是用什么做成的?
1. 西米露是一种以西米为主要原料的甜品。2. 西米是由棕榈树类的核或软核加工而成,经过机械处理、浸泡、沉淀和烘干制成可食用的西米淀粉。3. 传统西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,通过手工加工制成。4. 西米棕榈生长在低洼沼泽地,树高可达9米,茎粗壮,15年成熟后长出花穗。5. 成熟果实形...
西米露是用什么怎么做的
西米露有“米”字,但西米露和米无关,像奶茶中的珍珠和椰果一样是人工制成的。将西米棕榈树的茎秆放入清水中,反复洗涤沉淀后得到细细的米粉,晒干米粉后加水,就可以揉搓成西米了。所以市场上可以看到西米是大小不一的,西米煮熟后,加入到各种各样的甜点中,就是常吃的西米露了。西米露还有个名称是...
西米露是什么东西 西米露是什么东西做的
西米露是用西米制作的一种甜品。西米是由棕榈树类的树干、树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米口感滑糯韧劲,非常适宜用来做甜品食用。上好西米的标准:色泽白净,表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,...
西米露是什么做的
西米露主要由木薯粉或淀粉制成。西米露的制作原料主要是木薯粉或淀粉。在制作过程中,这些原料通过特定的加工方式处理,如经过搅拌、揉搓、干燥等步骤,最终制成西米露。西米露中的淀粉成分在加工过程中会转化为颗粒状,形成我们所熟悉的西米的外观。这些颗粒状的西米富含碳水化合物,质地滑嫩,口感独特。...
西米露是用什么做成的呀!有那些做法?
1. 西米露是一种流行的甜品,它的主要成分是西米,这是一种由棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉粒制成的。2. 西米的制作过程包括粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀和干燥等多个步骤。在这些步骤中,淀粉在未完全干燥的状态下被破碎,并通过布袋进行揉搓,形成细小的颗粒。3. 这些细小的白色圆球状...
西米露是什么材料做成的
首先,西米是西米露的核心材料,它是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,或由棕榈科植物提取的淀粉制成。这种加工米形状像珍珠,经常被用于做粥、羹和点心。西米在烹制过程中需要煮到透明,这样口感会更加Q弹。其次,水果也是西米露中常见的配料,如芒果、草莓、西瓜、火龙果等,它们不仅为西米露增添了...
西米露是用什么来做的
1. 西米露是一种由棕榈树干内所贮存的碳水化合物制成的食用淀粉。2. 主要原料是两种原产于印度尼西亚群岛的西米棕榈:Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu。3. 西米棕榈生长在低洼沼泽地,成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。4. 果实形成和成熟时,茎干会变空,树在果熟后死去。5. 栽培的西米棕榈...