红烧排骨炖白菜怎么做好吃
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发布时间:2022-04-23 01:26
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热心网友
时间:2023-07-18 17:07
排骨炖白菜干豆腐做法
材料:
主料:排骨750g,白菜5大片,干豆腐4张,大料2个,花椒粒20个,料酒2勺,大葱一段,
姜一块,酱油2勺,盐2勺,鸡精半勺。
1、把排骨泡在凉水里,泡出血水,中间要换二次水。(我是从中午泡到了下午)。
2、准备葱姜,花椒粒,大料。
3、锅里倒油,把控干水的排骨倒入,小火慢慢煎到两面有点焦黄。
4、放入葱段,姜片,花椒粒,大料,倒入两勺料酒,两勺酱油,用铲子翻炒二分钟。
5、添入水没过排骨的量,大火烧开撇去浮沫,转小火炖50分钟。
6、干豆腐切条状。
7、白菜切成长条块状。
8、汤炖到剩下一半倒入白菜干豆腐,加入一勺盐,接着转大火炖5分钟。关火放鸡精。
9、出锅了,开动。
热心网友
时间:2023-07-18 17:07
食材
主料
白菜
半颗
排骨
500g
辅料
酱油
1匙
盐
一匙
豆瓣酱
两勺
姜
一块
步骤
1.排骨用水绰一下,把赃水绰去!
2.凉水洗干净!
3.油热,放入豆瓣酱,姜片,炒香!
4.放入排骨继续炒,
5.放入酱油,盐,炒至入味!加入开水!
6.水开后,放入排骨,白菜,放入高压锅中!
7.大约15分钟差不多就可以呢!
红烧排骨炖白菜怎么做好吃
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红烧排骨炖白菜怎么做好吃
步骤 1.排骨用水绰一下,把赃水绰去!2.凉水洗干净!3.油热,放入豆瓣酱,姜片,炒香!4.放入排骨继续炒,5.放入酱油,盐,炒至入味!加入开水!6.水开后,放入排骨,白菜,放入高压锅中!7.大约15分钟差不多就可以呢!
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