晒大叶菜还要开水烫下好还是直接晒好
发布网友
发布时间：2022-09-07 18:02
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好二三四
时间：2022-09-07 22:23
大叶菜清炒好吃。清洗干净，将洗净的大叶菜切成小段，放菜篮中备用。大火烧热炒锅，加入适量花生油和食盐，将青菜倒入。大火翻炒4到5分钟，待叶子变软，茎部变色，往锅中加少量花生油，翻炒几下即可。
材料：大叶菜一斤、花生油三小勺、食盐少许。
将从菜地摘回来的大叶菜茎叶分离一下。（刚从菜园里摘回来的，所以大叶青菜根茎部会粘有泥巴的。）先清洗大叶青菜的茎，要反复清洗几遍，以免有沙子泥巴影响口感。（这青菜是自家的，茎特别嫩，一不小心就容易弄断，所以洗的时候要小心一点）清洗完了茎部，再清洗叶子（叶子也比较大张，容易沾上泥土，所以分开洗，能够洗得干净些）将清洗干净的茎部和叶子用菜刀切成一小段，放到菜篮子中备用。大火烧热炒锅，往里面加入适量的花生油和食盐，然后将切好的青菜倒进去。大火翻炒青菜４－５分钟，待到叶子变软，茎部变色，再往锅中加入少量的花生油，翻炒几下，一道简单好吃的青菜就可以出锅啦！
大叶菜，学名深绿卷柏，卷柏科卷柏属植物。多年生草本。主茎直立，高35厘米左右，常在分枝处着根。侧叶在主茎处连续，在小枝上呈覆瓦状，两侧不等，长4～5毫米，宽2毫米;侧叶上半部为半矩圆状披针形，基部圆，包被枝上，下部有缘毛状的微齿牙，上部的齿牙疏稀;侧叶下半部为半矩圆形，微锯齿，先端圆楔形，基部圆;中叶短卵圆矩圆状，有缘毛状齿牙，渐尖，有芒。生于林下或阴湿沟中酸性石岩上。
热心网友
时间：2024-08-28 14:08
大叶菜图片功效与作用
大叶菜图片功效与作用，大叶菜又名梭罗草，具有去风散寒、消肿止咳的作用。它记录在贵州民间本草，是贵州、广西一带比较常用的一种草药。以下为大家介绍大叶菜图片功效与作用
大叶菜图片功效与作用1
①治疗癌肿
以对女性滋养叶细胞肿瘤的肺转移病灶、肺癌、喉癌等疗效较好。据23例绒癌及恶性葡萄胎的近期观察，有佳效者(肺转移灶消失，尿青蛙试验阴性)4例，显效8例，有效5例，无效6例。试治咽喉癌2例，1例佳效，1例显效;肺癌4例，2例佳效，1例显效。其它对鼻咽癌、食管癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、皮肤癌等也有不同程度疗效。
②治疗多种感染性炎症
特别对上呼吸道炎、急性扁桃腺炎、肺炎等效果尤著，可部分代替抗菌素的使用;对急、慢性肝炎及肝硬化也有一定的效果。，据243例的统计，有效率达94.2%，治愈率为54%;一般急性炎症平均2～3天体温下降至正常，对病程较长的慢性炎症疗效较差。用于急性肝炎，退黄迅速，肝功能恢复快。用法：注射液每次肌肉注射2毫升(相当于生药3克)，每日2～3次;或用糖浆内服，每次10毫升(相当于生药30克)，每日3～4次;亦可用石上柏1两(鲜品2两)加瘦猪肉1两煎服，每日1剂。
【摘录】《*辞典》
大叶菜的药用价值
大叶菜为卷柏科植物深绿卷柏的全草。
【采集】秋后采收，晒干。
【化学成分】经预试全草含生物碱、少量还原性物质、植物甾醇和皂甙。
【性味】《贵州民间药物》：性温，味微涩。
【功用主治-大叶菜的功效】①《贵州民间药物》：祛风，散寒，消肿，止咳。
②《广西药植名录》：接骨。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
外用：捣敷。
【选方】①治风寒咳嗽：大叶菜一两。
煎水服。
②治风湿：大叶菜、五皮风各等分。
煎水熏洗。
③治手指肿：大叶菜捣敷患处。
(选方出《贵州民间药物》)
大叶菜图片功效与作用2
大叶菜有几种
常见的大叶菜有4种，分别为：卷心菜、白菜、芹菜、紫甘蓝。
1、卷心菜
卷心菜又叫做甘蓝，属于十字花科，外形矮小粗壮。卷心菜的花期是每年的4月份，而结果则是在每年的5月份。
卷心菜是一种较为常见的大叶菜类蔬菜，在日常生活中，卷心菜所处可见，种植范围极广。
卷心菜的生长需要充足的'阳光与水分，在养殖卷心菜时，需要频繁的对其进行浇水。
另外，卷芯菜生长环境的温度尽量控制在15摄氏度到20摄氏度之间，过热与过冷都会对卷心菜造成伤害。
2、白菜
白菜与卷心菜类似，都属于十字花科，不过却又有所不同。
白菜的花期为每年的五月份，并会在六月份结果。
作为一种最为常见的大叶菜类蔬菜，白菜原本种植于我国的华北地区，后来由于白菜的作用广泛，开始被大面积的种植。
白菜是一个喜欢凉爽环境的植物，如果白菜所处的环境温度过高，就会发生病虫害。
因此，在对白菜进行种植时，一定要尽量避开夏季。
3、芹菜
芹菜作为一种历史悠久的大叶菜类蔬菜，在我国有着广泛的种植面积。芹菜属于伞形科植物，是日常生活中吃的频率较高的一种大叶菜类蔬菜。
芹菜对于生长环境的要求较高，在种植芹菜时，选择肥沃疏松的壤土。
壤土独特的构造可以使芹菜生长的更加旺盛。
4、紫甘蓝
紫甘蓝与白菜和卷心菜类似，都是十字花科的植物，紫甘蓝是一种营养丰富的大叶菜类蔬菜，紫甘蓝的叶片中含有丰富的维生素C与维生素B，经常食用对人体有着明显的好处。
紫甘蓝对于水分的需求量较大，在种植紫甘蓝时一定要保证充足的水分，尤其是在紫甘蓝的结果期，可以适当的增加对紫甘蓝浇水的频率。
大叶菜图片功效与作用3
大叶菜怎么做好
1、大叶菜做成猪肉大叶菜饺子好吃。
2、食材：
主料：面粉 、猪肉馅（前膀） 大叶菜、西葫芦
配料：葱末 、姜末、鸡蛋一个、大料一个、干红辣椒1至2个
调料：酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油（油中放入大料、干红辣椒加热，然后捞出大料和辣椒，油晾温）
3、做法：
一、面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，再用保鲜膜包好备用。
二、将大叶菜放入盐水中浸泡一会、清洗干净净，锅中坐开水，将大叶菜用开水烫一下，捞出用清水再投洗一下、控去多余水分，剁碎。家常菜做法大全
三、猪肉馅加酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，用力搅打均匀，再打入一只鸡蛋搅拌一下，此时再放调和油、加一点剁细的葱白，（分出一半肉馅给西葫芦馅用），加入剁好的大叶菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，野菜馅吃水、还需适量的加点水、搅拌均匀就可以包了，
四、西葫芦清洗一下，用擦丝器擦成丝，放少许盐潵潵水分，再轻轻的攥攥。
五、另一半肉馅加入西葫芦丝，包时再放香油搅拌均匀就可以包了。
六、将醒好的面再充分的揉一揉，然后分成小块，再将小块的面在揉一揉，分成若干小剂子，洒上薄面、把小剂子滚圆、压扁，用小擀面棍擀成中间稍稍的厚边上薄的饺子皮。
七、锅中放水烧开，放一点点盐，把饺下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来装入盘中。
