韭菜鸡丝的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-09-07 11:41

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懂视网时间：2022-10-02 21:39

1、韭菜切段，鸡胸切丝，烧一锅开水。

2、准备一份冰水。

3、水开后，将韭菜，放入焯至颜色变深。

4、将韭菜捞出后，放入冰水中。

5、将鸡丝放入水中，焯至颜色变白即可，捞出放凉。

6、准备调料，将少许盐，生抽，辣椒，辣椒油，糖混合成调料汁。

7、加入沥干水份的韭菜和放凉的鸡丝拌匀。

8、鸡丝拌韭菜充分拌匀即可。

热心网友时间：2024-12-05 05:12

韭菜鸡丝

主料

韭菜1把、鸡胸脯肉适量

调料

食盐少许、干辣椒适量、生抽适量、辣椒油适量、芝麻油少许、白糖少许

韭菜鸡丝的做法

1.韭菜切段，鸡胸切丝，烧一锅开水

2.准备一份冰水

3.水开后，将韭菜，放入焯至颜色变深

4.将韭菜捞出后，放入冰水中

5.将鸡丝放入水中，焯至颜色变白即可，捞出放凉

6.准备调料，将少许盐，生抽，辣椒，辣椒油，糖混合成调料汁

7.加入沥干水份的韭菜和放凉的鸡丝拌匀

热心网友时间：2024-12-05 05:13

主料
鸡丝
100克
韭菜
300克
辅料
生抽
适量
白糖
适量
生粉
适量
芝麻油
适量
橄榄油
适量
十三香
适量
步骤

1.鸡胸肉切成丝用少许十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌好待用。

2.韭菜洗干净切成段备用。

3.烧热锅倒入少许橄榄油炒鸡丝。

4.鸡丝炒到变色加少许生抽炒均匀。

5.将韭菜倒入一起翻炒。

6.韭菜只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
小贴士
炒韭菜的时候切记不可炒时间长。