清炒苋菜的做法

发布网友发布时间：2022-09-06 00:06

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懂视网时间：2022-09-11 15:11

1、苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。

2、锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。

3、其间淋些黄酒，加入盐，炒两三分钟后马上关火。

4、苋菜炒的时候极易出水，满满大锅，炒到最后只有一小盘。所以入锅以后用筷子翻炒，才能让所有叶片在尽快都受热，炒的时间千万不能太长，要不全出了水，叶子就不好吃了。

热心网友时间：2023-01-20 03:22

清炒苋菜

准备好苋菜和蒜瓣

苋菜去根，洗净，蒜瓣切片待用

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锅内放油，放入蒜瓣炒出香味，放入苋菜，翻炒至熟，加盐调味

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出锅，完成

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热心网友时间：2023-01-20 04:40

清炒苋菜的做法：
1.将苋菜去老梗后洗净,在最后一次清洗时,要像揉衣服一样将菜轻揉数下;
2.灶上放锅,锅内不放油,将苋菜与拍碎的蒜放入,以中火将苋菜烤萎,其间要不停翻动;
3.顺锅边倒入油,翻炒均匀;
4.加入盐、鸡精与少许的糖(加糖可提鲜)调味;
5.以中小火将苋菜再烧7、8分钟,使其汤汁完全渗出,梗茎软而不烂即成。贴士:炒苋菜时稍微加点水煮一下就行了,不要煮时间过长。

热心网友时间：2023-01-20 06:15

炒蕨菜和那个吵的那种。傻了。把她操抄一下，然后一那个啥焯一下水，然后直接炒就行了。

热心网友时间：2023-01-20 08:06

首先把苋菜清洗干净大的稍微切下，切好蒜末，生姜，青辣椒切丝，油烧热放入苋菜，同时辣椒姜也一同放入烧至七成熟放蒜末即可食用。

热心网友时间：2023-01-20 10:14

我的做法是，现热锅少许底油，大火爆炒后，再放蒜末，在少许料酒和盐，翻炒2下，迅速出锅。

热心网友时间：2023-01-20 12:39

清炒苋菜的做法

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1.苋菜洗净沥干水分备用。

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2.葱切段，蒜切薄片。

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3.锅内放油，炒香葱蒜片。

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4.放入苋菜翻炒至苋菜软熟，调入盐和鸡精即可出锅。