能否指点下葱油鲢鱼怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-09-06 21:11

共2个回答

热心网友时间：2024-11-04 02:13

葱油鲢鱼怎么做才好吃？这个可以点击网上查询一下，具体的呃，有些视频操作专家点评的一些效果还是蛮好的，我觉得可以参考学习

热心网友时间：2024-11-04 02:13

材料

鲜鲢鱼1尾（约重750克），香油100克，葱段、葱丝、姜丝、干辣椒丝、精盐、味精、料酒、酱油、香菜段各适量。

做法

(1)、将鲢鱼刮去鳞，从鳃腔处取出鳃及内脏，洗净，在鱼身上切宽柳叶花刀。

(2)、锅内注入清水烧沸，放入鲢鱼，加精盐、酱油、味精、料酒，用小火煮约15分钟熟时，捞出摆在盘内，再撒上精盐、味精、料酒、葱姜丝、辣椒丝。

(3)、锅内去汤，放入香油，烧至四、五成热时，投入葱段煸炸，待油温达到十成热时，捞出葱段不用，将锅内葱油均匀地浇在盘内鱼身上，撒上香菜段即成。