牛肉如何炒又嫩又滑又好吃
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发布时间：2022-09-09 22:52
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时间：2023-01-23 07:55
加嫩肉粉或用棍子捶软，切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样炒出来的就比较嫩了。
主料：牛肉150克、沙茶酱少许、油少许、酱油少许、姜少许、淀粉少许。
辅料：葱少许。
步骤：
1、牛肉切片，然后放酱油，沙茶酱，油搅匀。
2、再放入玉米淀粉。
3、搅匀后静置10分钟左右。
4、锅中倒入适量油烧热放进葱姜炒出香味再倒入腌制好的牛肉。
5、大火迅速翻炒一分钟左右。
6、出锅。
7、成品。
