豆沙包怎样做,可爱甜蜜,孩子见了大声尖叫,一阵疯抢呢?
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发布时间：2022-09-09 20:55
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时间：2024-11-18 22:15
豆沙包怎样做，可爱甜蜜，孩子见了大声尖叫，一阵疯抢呢？
这一豆沙包用的一次发酵法，其实就是无需先发酵，揉一个面团，立即包豆沙馅，之后在开水上略微发数分钟，就能蒸了。简单又快手，比传统先醒面再裹皮再发酵，时长缩短一半，更方便！自打学好一次发酵之后，蒸馒头我再也不需要等候面团发酵了，味儿很好。因此，用这个新方法吧，既好吃又方便，何乐而不为呢？
第一步
豆沙馅能够超市买，可以自己炒。我这次做出来的豆沙馅是懒人神器作法。黄豆泡浸，加少许水煮开，没用破壁机弄成泥，而是以一个大汤勺压了几下，还没有完全压烂，保存一部分黄豆的颗粒，基本没有给油，就加了糖，用不沾锅炒干。因此，这一或许叫豆蓉包更适合。相比过去细腻豆沙包，这种包馅作法更方便，别有一番风味呢！原材料：小麦面粉400克，水200克，酵母菌4克，红豆沙适当，巧克力粉少量作法：
面粉加水，搓成一个均匀面团。（水没有那么多，每一种小麦面粉吸水能力不一样，200克水只是一个大概数字的，没把握可以直接少加一点。）切不大的一个面团放少许巧克力粉。如果太干，能加几滴水，搓成一个可以面团。把大面团切割成好多个类似大小的小包子皮，盖紧保鲜袋，静放数分钟。
第二步
每一个包子皮挤扁，包进豆沙馅。收边捏住，向下置放。可以面团擀改成一个片状，用裱花嘴的两边各自激光切割出一个稍大的圆形跟小的圆形。并没有裱花嘴，能用塑料吸管什么等别的东西。大一点的圆形用手略微变长成椭圆形，下边略大，上边小，这是小狗的耳朵。
耳朵里面沾点水，粘在豆沙包的两边，小一点圆形轻轻地按住，粘在眼部的部位。再搓出一根细细的的面丝，用木签挑菌，粘在嘴的部位，再在墙上贴了小一点圆形，就是小狗的鼻子。处理好的小笼包放到开水上发酵，大概15分钟，开走红，蒸15min，熄火，3min之后打开表盖。喔喔喔喔，上菜！每一只狗还长得不一样，这便是手工制作的快乐，是否很有趣啊？
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时间：2024-11-18 22:15
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时间：2024-11-18 22:15
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时间：2024-11-18 22:16
