老土人家饭店的香芋蒸排骨好不好吃
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发布时间:2022-09-09 20:30
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热心网友
时间:2023-05-16 19:46
材料
排骨1斤,大葱段,八角,姜片少许,料酒,酱油,醋,盐,淀粉少许,白糖3大勺,油4大勺
做法
小肋排放入加了大葱段、八角、姜片的水中煮20-30分钟,捞出沥干
中火烧油,5成熟时下排骨翻炒,直至排骨金*,捞出沥干
干净锅中少许清水,放白糖小火熬,直至出白泡,然后加入少许酱油、醋、盐
熬制红色浆状,下排骨,
几分钟排骨进味上色后,勾芡,收汁