如何给菜板做抗菌??

发布网友发布时间：2022-04-23 00:34

共3个回答

热心网友时间：2023-08-04 06:12

饭店大厨是烈酒点燃烧，然后用刀刮一下。

热心网友时间：2023-08-04 06:13

普通的菜板，用了一段时间后，就特别容易潮湿发霉、产生大量的黄曲霉菌和碎木屑，而塑料菜板又可能产生有害物质BPA，对家人的健康有很大的隐患。因此，建议大家选择抗菌菜板，所谓抗菌菜板，就是在制作菜板的原料或者是表层中加入抗菌剂（比如：霉博士无机抗菌剂），这样就可使制得的菜板具有一定的抗菌功效，因为它是食品级的抗菌剂，所以大家可以放心添加使用。

热心网友时间：2023-08-04 06:13

1，菜板使用后，用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用。
洗完后用清洁布擦一擦，这样可让菜板尽快除湿，
2，菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。
3，清洗案板时，不要用硬的钢刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。
4，若是菜板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。
5，还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。
6，菜板还是要日常好好维护，可以经常用开水烫烫，或者放阳光下晒晒杀菌，但是不能暴晒，以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。
7，保持每周往菜板上撒一次盐。
8，还可将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。
9，如果菜板发霉严重，通过擦洗法已经用处不大，可以用刨子刨下发霉的这一层，或是直接换新的菜板。