冻柿子和什么一起吃会好?
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发布时间：2022-04-23 00:33
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时间：2022-07-14 00:49
冻柿子，是东北地区冬季里非常受人喜爱的一种水果。在过去经济没有那么发达的情况下，果蔬保鲜难度大，所以聪明的人民便想到了用自然冷冻的方式来保存新鲜柿子的美味。如今正是吃冻柿子的季节，在寒冷的冬天来上几个冰冻柿子，口感非常的不错。但是也有不少的人会问，冻柿子怎么吃好吃呢？吃冻柿子的时候不可以和什么一起吃吗？接下来小编要给大家详细介绍下这些吃冻柿子的基本知识。
一、柿子怎么变成冻柿子？
1、自然冷冻
在东北地区，柿子成熟了很多人都会留些在树上不采摘下面，让它在上面过冬。等到冬天的时候，树上的柿子顺应着北方的寒、雪天气，自然就变成了冻柿子了。这样在树上直接冷冻的柿子，味道比放进冰箱的冻柿子味道好多了。只要在树上不被掉落的话，那么一到了冬天，就可以吃到美味的冻柿子了。
2、室外冷冻
当然，也有部分人会把柿子专门发放到室外去，让外面的低温把柿子冰冻成冰，这样的称之为室外冻柿子。这样方式的冻柿子，便于保存和运输。
3、冰箱冷冻
北方地区冷冻柿子多数都是采用自然的寒冷天气，而对于一些比较温热的地区来说，那么自然是要借助着冰箱来帮忙了。这也是居家的做法。做法是：把新鲜无伤痕的柿子，用清水冲洗干净表面浮尘，洗净的柿子放在保鲜盒里，盖好盒盖，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，冷冻至硬即可。
二、冻柿子怎么吃不涩？
许多人会说，冰冻以后的柿子取出以后，味道比较涩，那么怎么吃才不会涩呢？其实很简单，大家取出冰冻的柿子后，只需要用水加热一下便可。做法如下：
1、冰箱内的冻柿子取出。
2、然后放置一会时间。
3、柿子表面会出现一层薄薄的白霜。
4、把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右。
5、柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中就可以吃了。
6、如果嫌味道比较单调的话，那么可以用一些蓝莓酱、草莓酱来点缀一下食用。
温馨提示
柿子取出冰箱解冻以后，最好是放置在常温下过一段时间再食用，这样的话吃起来才不会伤了脾胃；如果是脾胃虚寒的人，那么更加应该这样做。
