鱼丸炒油麦菜怎么做?速度!

发布网友发布时间：2022-04-23 00:33

共3个回答

热心网友时间：2022-04-28 06:00

　　油麦菜 200g
　　鱼丸 10个
　　蚝油 1勺
　　蒜末 5g

　　做法
　　1. 少量油，加入蒜末
　　2. 炒出蒜香，加鱼丸
　　3. 鱼丸炒至微黄，加油麦菜
　　4. 猛猛的加油麦菜吧
　　5. 油麦菜炒蔫巴一些，达到这个样子
　　6. 加蚝油
　　7. 翻炒均匀，出锅

热心网友时间：2022-04-28 07:18

先用低温油炸鱼丸，鱼丸微微变色后捞起放一边，锅里留一点油，烧至7成热，加蒜蓉（不喜欢可以不给）、油麦菜下锅炒，接着放盐或生抽，加点老干妈，再放鱼丸，大火翻炒，起锅装盘追答最后淋点芝麻油口感更好，欧了

全手打，望采纳，谢谢！

热心网友时间：2022-04-28 08:53

油麦菜炒青鱼丸的做法步骤
1. 蒜切蓉，油麦菜洗净沥水，备用
2. 热锅冷油，蒜蓉爆香，倒入鱼丸
3. 鱼丸稍许变色倒入油麦菜，翻炒，小心不要把鱼丸炒碎，倒入1勺六月鲜，加入少许水，小火焖，感觉菜梗软了就可出锅！
小贴士
放了酱油就不放盐了，鱼丸是菜场买现做的，本身也有咸味。