红烧牛肉后腿的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-04-23 00:34

共2个回答

热心网友时间：2023-08-28 09:57

红烧牛肉后腿的做法
1.牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块
2.大蒜拍碎，生姜切成片
3.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒到生姜大蒜有香味（表面有气泡）
4.放入牛肉块煸炒到肉色变白后加入老抽和生抽煸炒上色

5.加入料酒再煸炒一会
6.把煸炒好的牛肉转移到高压锅，加水要没过牛肉，加入八角和桂皮，盖住锅盖，大火煮到高压锅发出噗嗤声后改中火煮15分钟
7.15分钟后放掉里面的气，打开锅盖，加入栗子，盖上锅盖，中火再煮5分钟
8.打开锅盖，大火煮开后加入半勺白糖收汁后就可以出锅了

热心网友时间：2023-08-28 09:58

.将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干。
2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用。
3.将牛腩放入高压锅，加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。
4.加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制，大火5分钟，改小火烧20分钟后关火。
5.待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
6.装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
1.将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干。
2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用。
3.将牛腩放入高压锅，加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。
4.加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制，大火5分钟，改小火烧20分钟后关火。
5.待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
6.装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。