即食奶油怎么做的自制

发布网友发布时间：2022-04-23 00:28

共4个回答

热心网友时间：2023-09-28 11:15

吉利丁片用冷水泡软后，尽力攥干水分，隔热水融化；若用鱼胶粉，用量加到10克；融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器搅拌均匀。

热心网友时间：2023-09-28 11:16

方法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了) 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。方法2：买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK，打发的奶油做好了。
希望对你有所帮助。

热心网友时间：2023-09-28 11:16

最健康的奶油就是直接用蛋清来打发的奶油如果你喜欢甜食可以加一点的白糖不要多哦不然打出来的奶油不是很充分得细腻也很难打发！

取鸡蛋两只一般3寸的小蛋糕可以涂得满满的了
用打单器或者一双筷子搅拌要朝同一个方向这样的奶油更细腻这个过程是需要时间的
自己都是要将近1个小时因为会手酸就打打停停
直到用筷子一夹就可以夹起一大块这样就可以了也有经验说一根筷子立上去不倒就是成功了
这样的奶油其实没有奶油味嘿嘿后来我加了脱脂奶粉只有一点点的奶味
因为现在出现了植物奶油的说法所以觉得这种自己做的才健康呵呵
不过这个过程满累人的手很酸但是吃到成果后满骄傲的嘻嘻

希望我的回答能够帮到你，望采纳谢谢！！

热心网友时间：2023-09-28 11:17

即食奶油是什么奶油，为什么不直接买淡奶油打发