小土豆咸菜怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 00:27

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热心网友时间：2022-07-03 06:51

咸菜小土豆

主料

小土豆适量褶子椒(或尖椒)三到五根

辅料

油少量姜一点黄豆酱油适量白糖少量十三香适量胡椒粉适量蚝油适量

咸菜小土豆的做法步骤

1. 小土豆洗净不去皮噢

2. 清水煮，我家是电磁炉，时间比较长，花了20分钟左右，如果是天然气煤气的话，据说五分钟左右就好，不要煮烂噢，能用筷子扎透即可，因为一会还有步骤

3. 捞出土豆，放油，中火将辣椒烧软(时间不宜过长，会变黑的噢)

4. 放入酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，十三香，收汁出锅！(我个人不爱吃姜，所以没放，喜欢的朋友这个时候放点姜可以的)

5. 噔噔蹬蹬～成品，摆盘忘记照相了，大概就是这个样子啦，凉了以后辣椒特别好吃噢，喜欢一起尝尝吧！

小贴士

尽量用黄豆酱油，实在没有生抽也是可以的，我用过红烧酱油，实在太上色了，黑黑的

热心网友时间：2022-07-03 08:09

主料
小土豆500g尖椒300g
香菜300g
辅料

油适量盐适量
生抽适量清水适量

小土豆咸菜的做法步骤
小土豆咸菜的做法图解11. 小土豆洗净沥水备用
小土豆咸菜的做法图解22. 上锅蒸熟小土豆
小土豆咸菜的做法图解33. 上锅蒸熟小土豆
小土豆咸菜的做法图解44. 香菜洗净
小土豆咸菜的做法图解55. 用筷子扎透小土豆就说明熟了
小土豆咸菜的做法图解66. 处理好大蒜
小土豆咸菜的做法图解77. 姜切片
小土豆咸菜的做法图解88. 锅里坐油
小土豆咸菜的做法图解99. 爆香大蒜和姜片
小土豆咸菜的做法图解1010. 加入尖椒翻炒
小土豆咸菜的做法图解1111. 将尖椒煎制两面焦熟
小土豆咸菜的做法图解1212. 放入小土豆拌炒
小土豆咸菜的做法图解1313. 加入香菜拌炒
小土豆咸菜的做法图解1414. 加入生抽，没过食材即可
小土豆咸菜的做法图解1515. 放入适量食盐
小土豆咸菜的做法图解1616. 中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可

热心网友时间：2022-07-03 10:17

1：土豆切滚刀块。蒜切成末。葱花。
2：油烧热，葱花和蒜呛锅，炒出香味。
3：放入土豆，过油，炒至金黄。
4：加水，淹没土豆即可。
5：水开后放入：酱油，糖或蜂蜜。依据个人口味填加。
6：放小火煮10到15分钟，放凉后即可。
PS：放冰箱冷藏室里，泡一夜。味道更好。