独家剁椒鱼头怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 00:29

共5个回答

热心网友时间：2023-09-22 04:20

剁椒鱼头的做法
1.草鱼头处理干净，用刀从底部切开，不要切断了，
剁椒鱼头的做法图解22.葱姜蒜切沫，青红辣椒切沫，还有几片姜忘记拍了
3.用三片姜，5克盐一勺料酒，3克胡椒粉均匀抹在鱼头上，腌制半小时
4.坐锅烧开水，把鱼放盘子上蒸五分钟
5.取出倒掉多余的水，上面撒上葱姜蒜和青红椒，稍稍放点白糖提鲜，盖盖蒸15分钟
6.蒸好的鱼取出，上面撒上葱花，倒一勺豉油，锅中烧热油浇在葱花上，葱香味就出来了

热心网友时间：2023-09-22 04:21

你知道家常剁椒鱼头怎么做吗？

热心网友时间：2023-09-22 04:21

剁椒鱼头怎么做？准备蒜末葱花，姜末剁辣椒，大红椒，鱼头腌耗油，下锅加入葱姜蒜末，加上鱼蒸15分钟，然后散上葱花。

热心网友时间：2023-09-22 04:22

剁椒鱼头是湖南一道比较出名的美食之一，鱼头的讲究必须要用雄鱼头，肥而不腻，加上酸辣椒和豆豉的香味，拌面拌饭都是比较好吃的

热心网友时间：2023-09-22 04:23

鱼头腌制，炒香蒜泥铺在鱼头上上锅蒸15分钟