白萝卜吃法
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:26
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-29 11:45
工具材料：
腊板鸭 500g
白萝卜 500g
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
小葱 适量
操作方法
01
食材准备：板鸭是自然风干的腊板鸭，一只差不多1斤，正好。
02
板鸭去掉*，剁成中大块，用冷水浸泡12小时。
03
准备配料：葱切段，姜切片，蒜头清理好备用。
04
白萝卜准备：白萝卜去皮，切跟滚刀块备用。
05
泡发后的腊板鸭沥干备用。锅内烧热水，加入沥干后的腊板鸭块。加入葱姜蒜和料酒，焖煮5分钟。
06
加入白萝卜块，焖煮15分钟。
07
装盘上桌，板鸭炖萝卜即大功告成。
腊鸭的功效与作用：
滋阴补虚，利尿消肿
可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；男性阳
气不振，或患有水肿的人，食之都很适宜。
腊鸭的营养价值：
1、鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多；
2、鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中；
3、含有较多的B族维生素和维生素E，对心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症；
4、钾含量较高。
热心网友
时间：2022-05-29 11:45
选择自己喜欢的口味就可以，正常情况下用醋泡着吃，营养效果以及保健价值最高。
热心网友
时间：2022-05-29 11:46
用料
白萝卜；葱
做法
用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿
用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦
热心网友
时间：2022-05-29 11:46
