肉馅虎皮青椒的制作方法

1、材料：虎皮青椒750克、猪肉250克、豆豉5克、酱油5克、醋3克、糖3克、生粉少许。2、瘦肉剁碎，加味料调味后不断摔打成肉胶。3、虎皮青椒洗净、去籽。4、把肉胶酿入虎皮青椒中。5、起锅热油，把酿青椒下锅炸2分钟左右，表皮出现虎皮纹状即可捞起。6、另起锅把豆豉、葱蒜等碎料爆香，然后倒...

1、准备好材料；2、把姜、蒜和肉混合，切碎；3、把鸡蛋打碎；4、把肉末、鸡蛋和一勺淀粉搅拌在一起；5、把辣椒压进去，连辣椒芯一起拔出来；6、用筷子把肉末塞进胡椒粉里；7、锅里放油，把肉馅辣椒放入锅内，用中火煎；8、一边煎，直到有点起皱，翻过来再煎一次；9、两面煎至起皱；10、把一...

1、食材：青椒适量，猪肉适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，草鸡蛋1个，油适量。2、把猪肉清洗干净去皮，加入姜末和葱花剁成肉馅。3、加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。4、用筷子朝着一个方向打匀上劲。5、青椒清洗干净，去蒂捅去籽。6、从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。7、所有青...

1、食材：青椒400g、五花肉200g、鸡蛋1个、味极鲜适量、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、蒜适量。2、把五花肉加入少许的葱和姜,剁成肉末，加上一个鸡蛋和适量的盐。3、搅拌均匀，搅拌肉馅的时候总是朝着一个方向打，这样肉吃起来更劲道。4、把辣椒蒂往里捅，直接拔出辣椒瓤和籽，然后...

用小火煎至两面虎皮状，取出 虎皮青椒肉馅的做法步骤66.在油锅中加入葱姜蒜、酱油、香菜、开水等调料汁，搅拌，烧热 虎皮青椒肉馅的做法步骤77.把虎皮尖椒肉馅倒入锅中，小火 虎皮青椒肉馅的做法步骤88.盖上用文火慢慢收汁至里面肉馅熟 虎皮青椒肉馅的做法步骤99.之后打开加入适量椒盐调味后熄火 ...

1、准备主料，见图。2、准备配料，见图。3、在肉末中打入一个鸡蛋，顺势搅打均匀。4、加入盐、生抽、糖搅匀，再拌入葱末和姜末，腌制30分钟。5、切去尖椒的柄，挖去内部的籽。6、将肉末塞入尖椒内。7、开锅，加入菜籽油，油温八成时，下青椒，两面煎至皮软。8、盛出煎好的尖椒。9、另起锅，...

1、将青椒洗净，掏空头部和辣椒籽 2、辣椒尾部可以切除，这个部位比较硬，也可省略 3、大蒜切成蒜蓉 4、肥肉去皮切成小丁块状 5、开始制作，锅热后下入肥肉，煎出猪油后捞出油渣 6、锅内剩猪油，下入青椒 7、用锅铲将青椒压扁，煎至青椒表面起皱出虎皮 8、煎出虎皮后下入蒜蓉、豆豉、油渣，放少许...

1、青椒清洗干净，去除蒂部，拔出辣椒瓤和籽，挑选辣椒时候尽量要选择辣椒长得直的，这样方便装肉馅，辣椒表面平坦的，煎出来的辣椒更漂亮；2、选用五花猪肉，剁碎，加入葱、姜末、盐、生抽、老抽、料酒、鸡蛋液搅拌均匀，搅拌肉馅的时候要朝着一个方向打，这样肉吃起来更劲道；3、用筷子把肉馅从辣椒...

1、干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉。2、取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉，用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用。3、青椒洗净后切去蒂，用一根筷子从底部伸进青椒里，贴着边缘向一个方向划个圈，青椒籽就取...

做法 1、青椒洗净切成2厘米左右的节，再把里面的辣椒米掏出。2、肉末用一个碗装，加些花椒面、耗油少许、鸡精、豆粉、生抽少许、一起搅拌均匀。3、用筷子把肉馅罐在辣椒里，依次摆在盘子里。4、红萝卜洗净对破划开，再切成片，放在辣椒周围作为摆设。5、芝麻油淋在辣椒上面（不要淋的太多）。6、...