芋头有毒吗?
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发布时间：2022-04-23 00:15
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热心网友
时间：2022-07-03 07:09
是的。
芋头其毒性为块茎有毒，因此芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞。
切芋头后手很痒原因：芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，在削芋头皮的时候，留意别让手沾上芋头里渗出的乳白汁液，不然手会奇痒无比。这种乳白色的汁液叫皂角甙，是一种刺激性的致痒物质，遇热、遇酸可被分解，而且对皮肤黏膜有强的刺激。
在削芋头皮的时候接触到这种白色物质，手部皮肤会发痒，削芋头皮的之后最好戴手套，或者刨芋头前在手上涂点醋。
扩展资料：
另外，芋头不能多吃，虽然吃芋头对人体有很多好处，但是多吃也会产生很多坏处。
1、容易引起消化不良：芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。
2、容易腹胀：芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。
3、出现肥胖的问题：芋头中富含的糖分比较多，过多食用芋头，也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗，可能会转化为脂肪存储在人体内，使自身出现肥胖的可能，也可能会增加自身出现高血压问题的几率。
参考资料来源：人民网-芋头可以多吃吗 吃芋头注意事项要知道
参考资料来源：人民网-芋头是老幼皆宜的滋补品 但这几类人一口都不能吃！
热心网友
时间：2022-07-03 08:27
没毒
芋头中含有的碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用，并且其中含有的皂角素、蛋白酶也会引起皮肤瘙痒，因此，在去芋头皮后手容易有瘙痒感，而且芋头在生或未煮熟透的情况下食用，可能会引起消化道黏膜轻微撕裂伤，还可能导致水肿，以及瘙痒、灼烧等。
快速消除芋头使手发痒的方法如下：
在给芋头去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上朔料袋。这样就可以避免了。
倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
当双手因刮芋头而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。
当双手因刮芋头而发痒时，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。
因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。
用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。
不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，可以止痒。
以上7点对与快速消除手发痒很有效果的，大家平时在处理芋头后感觉手很痒就可以采用以上7点快速来消痛止痒。非常有效果的哟。
热心网友
时间：2022-07-03 10:01
热心网友
时间：2022-07-03 11:53
