土豆有啥做法
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发布时间:2022-04-23 00:20
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热心网友
时间:2023-10-31 06:41
红烧肉顿土豆的做法一?材料:五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块。
做法:1、土豆切小块,干红椒切小段,姜切片备用。
2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水,干杂菇泡软。
3、平底锅不用放油,直接下五花肉煎至五花肉出油,两面的皮角处金黄即可。
4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。
5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。
6、再放入五花肉,加上生抽和十三香炒均匀。
7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中,煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。
8、最后调盐收汁,放入香菜提味即可。
红烧肉顿土豆的做法二材料:五花肉,土豆,油,盐,鸡精,冰糖,料酒,酒酿汁,姜片,花椒各适量。
做法:1、五花肉切块,洗净;
土豆去皮,洗净切块备用。
2、锅里放少许油,放入五花肉煸炒至变色,捞起。
3、转小火,放入冰糖熬化,再倒入炒好的肉块,并烹入料酒,小火翻炒至肉块完全上色。
加水没过肉块,并放入姜片花椒,中火煮开。
4、煮开后,撇去浮沫,放入土豆块,煮开后,转小火炖至土豆粑软。
5、起锅前放入盐,酒酿汁,少许鸡精,转大火收汁。
红烧肉顿土豆的做法三材料:土豆,五花肉,食用油,姜片,葱白,葱末,盐,绍酒各适量。
做法:1、土豆洗净,然后刨子去皮。
2、去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。
3、锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。
4、锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。
5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。
6、最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了。
热心网友
时间:2023-10-31 06:42
马铃薯炖牛筋
成分:
牛腱子肉250克,1个土豆,胡萝卜,洋葱,1个番茄红烩调料1
实践:
1。牛腱子肉切成块,土豆,胡萝卜,洋葱切滚刀块。
2。火锅凉油,放入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒,然后放入牛肉,两面的牛肉都略显变色,闻起来洋葱就好了。
三.在没有材料的情况下加入开水,加入调味料,撇去锅,撇去泡沫,慢慢炖,直到牛肉很容易用叉子刺穿,火可以被火封闭。