陕北特产有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:19

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热心网友时间：2022-05-13 00:23

陕北特产一：佳县马蹄酥

佳县马蹄酥是陕西佳县的传统名吃，有着悠久的历史，用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，所制作出来的马蹄酥色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，是走亲访友时的特色佳品。

陕北特产二：小米凉粉

小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉。小米凉粉的食用方法非常多样，可以加入辣椒油，红酱油，葱花等调料凉拌着吃，也可以锅中放入少量油，再配以葱姜蒜，炒着吃，不管是哪种食用方法，吃起来都是非常美味的。

陕北特产三：抿节

抿节是陕北的传统特色小吃，其制作工艺并不复杂，由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下。

然后将抿节煮熟，浇以素汤，并配以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，食用起来清淡可口，还带一股豆香味。