买回来的基围虾不敢洗,怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:20

共6个回答

热心网友时间：2022-04-24 07:00

白灼基围虾

原料：鲜活基围虾葱姜白酒一勺

做法：

1）基围虾洗净，减去虾须，沥干备用。

2）起锅，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。

3）待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

4）沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。（备注：我的蘸料不是辣椒豉油）

小贴士：

在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。

1、基围虾洗净，减去虾须，沥干备用

葱姜切好，准备一大勺白酒
2、锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。

待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

3、沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。（备注：我的蘸料不是辣椒豉油）

热心网友时间：2022-04-24 08:18

最好是养一下,这样的话虾的肠子也干净,在烧之前用水冲一下就OK了,记住要放在冷水慢慢加温,不要一下子倒在沸腾的水里,不然小脚都掉光~

热心网友时间：2022-04-24 09:53

冲一下，就行了，在水里养的，不会脏到那去。

热心网友时间：2022-04-24 11:44

很简单,把买回来的虾子放到冰箱急冻10分钟左右,再拿出来洗,这样它既不会死,又不会动.

热心网友时间：2022-04-24 13:52

拿热水一烫，就可以了。

热心网友时间：2022-04-24 16:17

在热水烫挂了再洗