请问怎样淹咸鸭蛋出油多,又不咸?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:20

共2个回答

热心网友时间：2023-08-25 04:00

首先材料有.土鸭蛋〈这个很重要，一般的吃饲料的鸭蛋很少出油，所以要选择土鸭蛋〉.黄泥巴.盐. 首先将鸭蛋洗干净，保持湿润状态下，在鸭蛋的表面均匀的抹上一层盐.〈适量，回别太咸了〉. 然后让鸭蛋的表面全部滚满黄泥巴. 这样一个一个做好.放入坛子里.封紧. 存放一个月就好.保证个个都能出美味黄澄澄的油.. 做的时候检查鸭蛋是否有破裂的.. 别影响到一坛的鸭蛋！

热心网友时间：2023-08-25 04:01

准备材料:鸭蛋，食盐，黄泥巴，谷壳灰，首先将鸭蛋洗净凉干，将黄泥研碎，把油倒锅里油热时放食盐炒，出香味加水烧开放凉，再将黄泥倒入盐水里调成糊状，把蛋个放泥糊里滚上一层泥，能后再放灰里滚上一层灰放坛子里密封储存，10~15天可食用，20~30天蛋里就有油，而且蛋很香。