怎样做饭

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:22

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-06-04 10:43

用电饭煲做饭，放入大米，把水放入，大米与水之间的距离是到你直指的第一小节就可以了。

烧饭秘诀
1克茶叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳
在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊
煮甜粥时放点醋，煮出来的粥会更香甜
煮粥时放少许桔皮，味道清香可口
陈米淘洗干净，清水中浸泡2（20分钟）小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一（二三）汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口
煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口
用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃
剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味
把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免
炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃
煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失
让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭
饭烧糊了，取一根长4～6cm的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿
米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可
电饭煲煮饭：做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电；用热水煮饭省电，又可保持米的营养；在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源；自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖；如米太多，跳闸后感到欠火，可在2～3分钟后再次揿下按键
做饭先浸米，节能好口味
将生米加热水做成熟饭，这是无人不会的事情。而现代科学证明，在这些被人们视为非常简单的日常生活中，却处处充满着学问，即使做饭也不例外。
原来，生米做成熟饭，是一个物理——化学过程。实验得知：同等条件下生米做成熟饭，浸涨过（即吸足水份）的米比没有浸涨的米，烧的时间节省30～45％，燃料节省30～40％；且饭的口味也特别好。
实验表明，米变成饭和吸水的程度关系很大。
米的结构紧密，水吸附和渗透到里面要有较长时间，常温下需要1小时，50～90℃时15分钟左右，但生米在100℃左右水中，因外表吸水并变成熟饭，反而阻碍水份向米粒内部渗透，使时间延长。所以，浸涨的大米比没有浸涨的大米烧饭省时；还因烧饭时间短，可使米粒内外受热均匀，熟得一致，故饭变得香软可口。
其实，先浸涨米后做饭的做法也十分方便，只要吃完饭后将下餐所需的米淘洗后放上水，或放水后到煮饭前再淘洗即可

热心网友 时间：2022-06-04 12:01

用电饭锅做，一碗米三碗水，做出的饭好吃。

热心网友 时间：2022-06-04 13:36

去饭馆一坐~喊一声饭！

热心网友 时间：2022-06-04 15:27

先从决定由谁做饭开始。

热心网友 时间：2022-06-04 17:35

看做什么饭！