问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

买的处理好的鲜海参怎样吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:37

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-05-26 12:28

市场上大家一般购买的都是晒干的海参,而新鲜的海参吃起来味道更鲜,营养更丰富。
把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食。
第二种方法是将整只海参放入烧开的淘米水中过一遍水,迅速捞出,用清水冲洗干净,剖开内脏清洗干净。锅中在放入干净的淘米水,放入海参烧开,约煮五分钟,捞出晾干,让其慢慢变凉,之后,就可以烹制菜品了。
第三种方法是将鲜海参加入蛋清,白砂糖,搅拌均匀多搅拌几分钟,然后用清水把海参清洗干净。加入高汤,八角,葱姜烧开,取出海参放入热碱水中浸泡四个多小时,之后,捞出用清水洗干净之后,放入冰箱冷藏五个小时,取出海参,清理内脏,用水过一下就可以做菜了。

热心网友 时间:2022-05-26 13:46

你好朋友,根据你描述的情况来看,你说的厂家处理好的鲜海参也就是去了内脏的鲜海参,这种海参是不可以直接吃的,就是你说的硬、难嚼,而且这种吃法也不利于人体吸收海参的营养。正确的做法是,将化冻后的海参放到干净无油的高压锅里煮,至上气后8-10分钟关火,待高压锅自然冷却至能够开盖,这种海参就是真正的高压海参了,凉透单冻后放袋子里密封好放冰箱冷冻保存,吃的时候再拿出来化冻后就可以吃了。高压海参可以直接蘸料吃、凉拌、炒菜、做汤、煮粥都可以。

热心网友 时间:2022-05-26 15:20

你好朋友,鲜海参用水焯后就应该变的又小又硬,咬不动,必须要高压后才能吃。你需要做的是把海参上高压锅煮,凉水没过海参,煮到高压锅上气后10分钟左右(根据个人口感喜好调节时间8-12分钟都可以),关火待锅凉能开盖,打开锅盖等海参自然凉透就可以捞出食用了,一次吃不完的可以单冻后密封包装好冷冻保存即可,吃的时候拿出来化冻就可以吃了。吃法上可以直接蘸料(蜂蜜、鲜酱油等)吃、凉拌、热炒、煮粥、做汤都可以,需要注意的是做汤和煮粥时等开锅后放入海参即可,因为海参是高压过的熟食了,无需再长时间煮炖。

热心网友 时间:2022-05-26 17:12

海参做法很多,海参小米粥,海参蒸蛋,凉拌海参等做法。

1.凉拌海参
原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖
做法:
1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2. 水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。

2.海参蒸蛋
原料:水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等
做法:
1. 瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2. 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...乱弹flash游戏广告(少儿不宜类)的病毒到底怎么杀?? 手机老是出现少儿不宜的软件 老是宣传 还让下载 恢复出厂设置也不 钢材商贸公司怎么取名好听 钢材贸易公司起名字大全免费 您好,我现在20多岁,有一个演员梦,我不怕吃苦,就是想演戏,可是我性格有... ...我想当演员,因为我的梦想也是做一名演员,我相信我自己能做好_百度知... 我是淘宝新手卖家,有供应商主动邀请我分销他的产品,这其中有什么不妥... 淘宝旺旺里有个阿里巴巴供应商说交900元帮我运营店铺,说能赚钱,有企业... 初中仁爱版英语总复习练习册多少钱 英语八年级下册复习(仁爱版本) 桐庐大奇山门票是多少? 海参可以生吃吗? 海参可以直接吃吗?泡发好麻烦 海参不用泡发可以直接吃吗? 鲜食海参是可以直接生着吃的吗?需要煮熟吗?  鲜食海参是可以直接吃的海参吗? 鲜食海参可以直接吃吗?还是要自己再加工? 冻干粉用多久才又效果 鲜海参能生吃吗? 鲜食海参可以直接食用吗 可蒂可冻干粉一般需要用多久才有效果? 冻干粉怎么用?溶解后放冰箱可以保存几天? 活的海参可以直接做吃吗 冻干粉不放冰箱能用多久? 冻干粉活性一般有多久? 请问拾乐冻干粉一盒能用多久啊? 冻干粉究竟怎么用?是洗脸后直接擦还是先擦爽肤水?擦完要等多久的吸收... 冻干粉要在什么时候用?精华前吗? 冻干粉用多久会有效果? 拾乐冻干粉一盒能够用多久? 冻干粉能不能长期使用? 整鲜海参怎么吃 长岛鲜海参能直接食用吗? 生吃新鲜海参对身体有什么好处吗? 生海参的吃法是什么? 鲜食海参是可以直接吃的海参吗? 鲜食海参怎么吃啊?是不是一打开就可以吃? 2021内蒙古教师资格证考试报名时间及要求? 2021内蒙古教师资格证考试时间? 内蒙古地区教师资格证考试时间? 您好内蒙古2019年教师资格证省考会变成国考吗? 2020年内蒙古教师资格证考试时间 2020内蒙古教师资格证什么时候考试啊? 内蒙教师资格证考试是省考还是国考? 2019年内蒙古教师资格证考试时间 内蒙古教师资格证一年考几次 什么时间? 内蒙古教师资格证一年考几次?分别是什么时候? 2020内蒙古教师资格考试-考试时间是什么时候? ps怎么抠线条图 2020内蒙古教师资格证考试-教资的国考和省考有什么区别? ps怎么抠图线条