发布网友 发布时间:2022-04-23 00:38
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热心网友 时间:2022-06-03 02:37
在家闲来无事,准备开始研究一下做菜这件事了,我可能连一个【厨房小白】都算不上,实在没有什么经验。这不现在的做菜APP听说也非常好上手,所以我就来根据上面的菜谱教程,来看看这些APP中,哪个最适合新手学习,能在疫情期间陪我走到最后的。
APP初次体验
这次我是在苹果App Store的专题页找到的做菜APP,相对来说来说也是用户人群较大,并且比较热门的APP,所以相信有这么多人在用,整体应该算比较成熟了吧。而为了方便对比,这次选择的是大家公认新手最适合上手的菜——可乐鸡翅,在查完以后也来上手实操一下。
懒饭
作为相对来说比较新的一款做菜APP,所以设计上可能比较的新潮。其内容模式为1分钟高清短视频,通过高效呈现做菜步骤,达到快速上手的目的。打开懒饭的首页,就非常明显能够感受到,其菜谱推荐中的健康理念。现在这个时期也还特别贴心,增加了提高免疫力菜单。
在搜索可乐鸡翅之后相关的菜单比较少,应该也是因为这样的视频模式,所以一个菜单其实除非制作的厨具不一样,不然一个视频也完全够用了。另外除了标题介绍外,搜索页面也会有显示完成菜品的时间,以及做菜的难易程度,从零厨艺到有点挑战不等,这个也相对比较主观。
贝太厨房
听这个名字,我感觉就是有点洋气的APP。果然一打开,就看到“比目鱼藜麦沙拉”这样一道菜,这种一道名字里面的食材都认不全的菜,果然与我无缘,所以这也让我有一丝的不安。好在之后的时令菜品攻略,倒是让我还算找回一点信心,觉得这款APP还是能接受的。
但是事实是令我感到遗憾的。当我搜索可乐鸡翅搜索之后,竟然没有任何一个符合的菜谱。虽然既有可乐相关,也有鸡翅相关,但是合在一起的就是不给。我想可能是这个菜实在是过于现代化,如果查询“鱼香肉丝”倒还是有几个菜谱提供的。另外搜索页的显示是收藏和阅读量,感觉并没有太大用处。
厨房故事
厨房故事也是一个,感觉并不是用来做菜,而是讲述做菜配后故事的APP。不过看到本身就有明显的上传食谱按钮,我就确定是一个适合进行学习的平台了。不过这款APP也是偏向西式,比如会推荐墨西哥辣肉酱这样的菜品,所以我也有些担心会像贝太厨房一样找不到我要的中式菜。
不过好在这款APP能够找到可乐鸡翅,并且在搜索上的字符限定非常清楚,不会随便的联想。只有四个菜谱,就真的只有四个结果。而从封面来看也算是比较的优质,在信息上则是呈现该菜谱喜爱的人数,完成菜品的时间,以及这个菜谱的来源是官方撰稿还是社区投稿。
日日煮
作为曾经App Store的香港年度十佳,日日煮就算是比较成熟的做菜APP了。除了社区中的菜谱数量丰富以外,还内含好物社,通过菜谱搭配食材或厨具的方式,进行好物的推荐选购。这样一来就有非常好的一个学习做菜的环境。
而在搜索可乐鸡翅后,也得到了十个左右的相关做法,其中也包含了其他的一些鸡翅做法,但是都很精致,也是给其他人更多的选择空间。另外信息上会提供做菜的时长和收藏数量,也算是比较普遍的。不过比较独特的是,除了默认推荐的菜谱,后面有社区其他人的分享,有更多的图文可供参考。
下厨房
属于最为老牌的做菜APP了,本身的知名程度很大,相信不少人也都早就熟知。整体的推荐内容非常成熟,甚至还有其他APP和平台在上面入驻。而在市集的东西也更多,但同时也更具商业化。另外还有独家的课堂板块,对于不同的料理和点心都有清晰的学习课程。
当我搜索可乐鸡翅时,下厨房可以说是真的非常夸张了,我也就随手翻了四五页,相关的菜谱根本看不完。大概是依托于强大的用户保证,所以有了各个版本。同时也有打分机制,对于各个菜谱有评分,也提供多少人做过这道菜,相对来说属于最有用的信息提供了。
详细菜谱感受
那么接下来就是具体的体验一下,各个APP中的菜谱,到底靠不靠谱。这里我们也去掉了上一轮中直接搜不到结果的贝太厨房,这里就不做对比了。
首先来看懒饭,在现有的菜谱中选取一个,由于是视频模式,是可以先完整地看完制作过程的。然后再根据其中的配料,按步骤进行做菜。并且就算是每一个步骤都是有分解的视频,以及对应文字会AI人声阅读。在配料上会倾向于直接给出重量,很少会有适量的,对新手来说比较友好。
然后是厨房故事,在菜谱中我们对比了撰稿人和社区的菜谱,发现两者的差距相对来说比较大。专业的撰稿人会给出几勺这样的精确的量,并且配有精美图文,步骤中还有细节提示。但普通的社区投稿则是没有图片,对用量也是含糊其辞,所以个人看来这样的菜谱还是不太放心和易于上手的。
而日日煮上面的菜谱相对于来说是上面两者的集合,基本都有规范的视频演示,对食材的量也相对规范,还可以将确定要买的食材放到清单方便采购。步骤的话都是图片,相对比较简洁,另外还有每餐的营养量,比较的科学健康。但整体来说的菜谱下评价,没有其他几个APP要好。
最后要来说的老牌的下厨房了,由于数量太多所以就选了排名第一的。而在内容上是以图文为主,只有更优质的才会有动图甚至视频。用料方面同样可以放进采购清单,但是用料少太多的适量,导致采购难度很大。当然最后的小贴士还是非常贴心的,对于新手也有不少的帮助。
总结
根据以上的体验,以及最终我自身尝试后。最后还是觉得较为新的懒饭APP最适合新手的使用。其中的采购和视频环节非常清晰地给出具体的要求。而之后在操作是也有语音播报。所以整体来看是最不错的。
热心网友 时间:2022-06-03 03:55
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做饭、香哈菜谱、学做饭、美食天下,这四个APP评分都很高,我自己用的美食天下,还不错,种类齐全,步骤也详细。热心网友 时间:2022-06-03 07:21
懒饭,非常适合新手,教程准确到烹饪所需时间和调料的用量,还有菜品的难易程度。热心网友 时间:2022-06-03 09:29
当然有了,比如说豆果美食,香哈菜谱美食杰以及京细菜谱。其中我最喜欢的就是豆果美食了,在里面查相应的蔬菜就会出来很多种做法。