做法,清蒸金鲳鱼怎么做好吃,清蒸金鲳鱼的家常做法
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发布时间：2022-04-23 00:39
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时间：2023-10-09 10:29
1.将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水
2.姜切片或丝、葱切段
3.将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片
4.烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸8～10分钟
5.取出蒸好的金鲳鱼，去掉姜片，倒掉蒸鱼汁
6.将葱段摆在鱼身上，淋上热豉油，锅内加适量油烧热后，立即浇在鱼身上，即可上桌
