朋友从海边旅游带回来几袋干贝,那么干贝需要如何制作最好吃?
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发布时间：2022-04-23 00:38
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时间：2023-10-05 03:13
一、干贝粥
原材料：大米1杯，干贝3粒，鸡脯肉150克，香菇4片，地梨5粒，葱段少量调味品(1)米酒1一茶匙，盐1／4汤匙，木薯淀粉少量(2)水9杯，盐1汤匙，胡椒粉少量
作法：
1.干贝用1杯小水泡软.煮熟.掰成丝；鸡脯肉切条，拌入调味品(1)略腌；香菇泡软.去梗.切条；地梨洗净.切成片。
2.大米洗净，放水8杯泡浸20分钟，移到灶火上烧开，放进香菇.干贝和地梨，改文火熬粥。
2.待粥熬费力罗添加鸡脯肉煮开，放盐和胡椒粉调料后歇火，再倒入葱段就可以盛出服用。
二、干贝南瓜焖饭
原材料：冬瓜稻米香菇干贝蒜
作法：
1.冬瓜削皮去籽切割成一小块，干贝和香菇用温小水泡发（香菇水存着），蒜切末
2.锅内进行爆香蒜泥，放进冬瓜块，干贝，香菇丁和洗净的稻米略微煸炒
3.添加适量的盐，胡椒粉盛出放进电饭锅
4.将刚刚泡香菇的水滤整洁后倒进电饭锅，再加上适当的水（大约2-3CM）相对高度就可以，随后逐渐煮啦
5.电饭锅自动跳转隔热保温情况下，添加芝麻油搅拌均匀，再焖会就可以服用
三、干贝大白菜熬汤
主要材料：干贝.白菜心
辅材：香肠.虾皮
调味品：盐.米酒.葱.姜.白胡椒粉.大骨汤.植物油
作法：
1．将白菜心洗净切一片，姜蒜洗净各自切割成段和片；
2．坐锅打火下油，油六七成热时，放进葱段.生姜片炒成香气，倒进干贝.香肠.虾皮，点进少量米酒爆锅，添加大骨汤.盐.胡椒粉，锅开后倒进砂锅中添加白菜心煮30min就可以。
以上就是干贝的一些制作方法。
