盐水虾咋做好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:39

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热心网友 时间：2022-05-06 13:48

盐水虾具有很好的补钙作用，而且制作方式非常简单，把虾买回来之后洗干净，去掉虾线，然后放到锅里面加上水、葱姜一起煮，煮开了就可以吃了，这种吃虾的方式非常简单，而且虾肉里面的钙元素也是非常多的虾里面还有丰富的硒元素，非常适合老人和孩子，孩子多吃。盐水虾就是把虾洗干净，处理好以后放到锅里面加上水盐，葱姜煮开了就可以吃了，这也是最简单最容易的盐水虾的制作方式，主要是因为这种制作方法不怎么费事儿，备受老百姓的喜爱。把姜切成末，然后放到一个小碗里面，然后再加上适量的醋，用筷子搅拌一下，吃虾的时候蔬着这个醋汁来吃 口味更好。

在家做盐水虾煮虾很简单，不需要煮太久，一般煮3分钟左右就好，看到虾变色即可。虽然是盐水虾，但盐的量也不要放太多了。虾子吃清爽点比较好，配上啤酒非常美味。要是夏天吃，烧好后冰箱冷藏一会儿再吃口感更好。冬天上桌了，就直接吃，别有一番风味哦！

主料：虾350g

配料：小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml

盐水虾的家常做法：

1、将虾冲洗干净

2、姜切片，小葱打结备用

3、锅内放水

4、水开后，放入姜片和小葱结

5、加入黄酒、盐

6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟

7、出锅装盘

8、再切些葱花

9、撒在虾面上点缀即可上桌享用。

盐水虾的小窍门：

1、做盐水虾一定要买活虾，才有鲜嫩的口感,最好 不要挑选那些虾皮很软的虾。

2、蘸料的话，依据自己的喜好调制即可，可以是生抽+醋+蒜茸，可以是香油+醋，可以是芥末+生抽+醋....，只要是自己喜欢的就可以。

3、加入适量料酒可以去除虾的腥味。

4、八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味。

5、虾煮好后在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。

一道美味的盐水虾就这样做好了，这时有两种选择，一是直接吃热的，二是做成冷盘。做冷盘也很简单，只要把事先把煮好的葱姜水倒一些出来冷却，再把煮好的虾浸泡在里面，然后在冰箱冷藏一下就可以吃了。

热心网友 时间：2022-05-06 15:40

热心网友 时间：2022-05-06 17:48

热心网友 时间：2022-05-06 20:12