发布网友 发布时间:2022-04-23 00:39
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热心网友 时间:2023-10-09 10:49
用料
猪腰 1个
青椒 3个
酱油 2勺
料酒 2勺
郫县豆瓣酱 1大勺
蚝油 1勺
糖 少许
辣椒炒腰花的做法
先将猪腰对半切开,剔除里面白色筋膜(*味就是来源于这些白色的筋膜),洗净;改刀切成花状;用少许白酒搓洗一下,冲干净,然后锅里烧开水,放葱姜,把腰花翻下去焯十秒捞上来沥干锅里放姜,蒜,葱头爆香后放腰花下去爆炒,放调料,放辣椒,炒好后上碟