上海烧卖怎么做好吃,上海烧卖的家常做法
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发布时间：2022-09-22 07:54
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时间：2023-04-30 05:14
糯米750克适量
猪肉400克适量
干香菇8个适量
老抽100克适量
盐少许适量
白糖少许适量
食用油100克适量
烧卖皮500克适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
1.将所有食材准备好.
2
2.浸泡好的糯米加入50克 老抽、20克白糖、加上一些水搅拌均匀，水在米的面上大约1厘米。放微波炉煮10分钟，闷10分钟，搅拌一下再放微波炉10分钟。如果太干的话可倒些水再微波炉5分钟。
3
3.猪瘦肉切丁、香菇切丁放入30克老抽、盐、10克白糖、再放一些油拌匀，静置半小时。
4
4.肉用多余的油爆炒一下，然后倒入糯米饭中。
5
5.将糯米饭和肉丁香菇丁搅拌均匀。
6
6.用烧卖皮将糯米饭和肉丁包裹起来，放在涂抹过油的蒸笼里，留些空间，因蒸熟后会涨大些。
7
7.蒸煮15分钟后，可以开吃啦！
