马铃薯片的做法大全,马铃薯片的做法和技巧有哪些

发布网友发布时间：2022-09-22 03:57

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热心网友时间：2023-11-24 02:20

油炸的
土豆切片，可以用那种波浪形的切刀，厚度最好均匀些。
切好泡水，主要是出去多余淀粉。拿出来沥干。
炸的时候油一定要多。多多反动要不土豆会粘在一起的。
土豆片表面金黄微焦捞出沥油。撒盐，就好了。可以根据自己口味放其他材料，如辣椒粉。
非油炸的
土豆切片，最好薄点，泡水，出去多余淀粉。注意一定要沥干水。
用盐，腌制一下可以加自己喜欢的材料如辣椒粉，五香粉，黑胡椒啥的。时间不用太长保证每个土豆片都能沾到材料。
微波炉用的笼屉平铺上腌制好的土豆片，不要叠再一起，高火3-4分钟，拿出来给土豆片反面，再进去3-4分钟，就好了。和超市买的一样那。