大理石花纹面包的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-09-22 04:00
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-24 02:28
主料
小麦面粉
500g
可可粉
10g
辅料
温水
230g
盐
5g
玉米油
50g
白糖
60g
酵母粉
3克
步骤
1.主辅料：面粉、可可粉
2.面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖；再放入面粉，最后放酵母粉。启动和面程序，和面25分钟。
3.揉出筋膜就可以。
4.面团加可可粉，揉面。
5.面板上没有可可粉就可以了。
6.把面团团圆后放入面包桶发酵。
7.发酵至满桶。
8.放入面包机烘烤45分钟。
9.焖制15分钟后，即可取出。
10.看看花纹吧。
小贴士
1、可可粉要用15克应该好一些。
2、因为冬天天冷，酵母粉可以用5克，发酵能快一些。
热心网友
时间：2023-11-24 02:29
五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖
做法
1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；
2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可
热心网友
时间：2023-11-24 02:29
绵糖550g
酵母35g
盐28g
改良剂13
鸡蛋280g
水520g
牛奶250g
烹饪步骤如下
1-把面，糖，盐，酵母，改良剂，先放进打面盘搅拌一下
2-然后放入牛奶鸡蛋喝水，开始低速打面
3-面和起来后开快速，直到打至面在一起，稍微有点筋度然后加油继续低速打面，打至油彻底融，面打至六成至七成刚刚好。
4-然后用压面机压至表面光滑，筋度强劲，大约厚1.5厘米厚度的面片。
5-松弛一下，然后把边修一下，切成小方块，我个人切的是4×3.5的大小
6-然后醒发至大约1.5倍大小
7-表面刷蛋黄烘烤
