广东人为什么喜欢煲汤喝?

发布网友发布时间：2022-09-22 18:08

共4个回答

好二三四时间：2022-09-22 22:30

广东人爱喝汤主要原因就是和气候有关，广东的天气比较热,，而且干燥，人流汗的同时也流失了盐分，流失电解质，表现出来就是热气或湿气，煲汤能使食物中分解成小分子，更容易吸收，同时更快补充电解质，通过喝汤可以在补充水分的同时也补充了盐分。

热心网友时间：2024-02-19 16:19

其实这种生活习惯是自然环境打下的烙印，《内经》中说，南方生热，热生火，火生苦，苦生心。由于广东气候常年湿热，身体的水分比较容易流失，长期生活在此处容易上火内热。也相信很多人初来广东，总觉得身体燥热，容易口舌生疮，可以说是水土不服，也可以说是当地气候问题。于是千百年来，当地人逐渐学会就地取材，以汤水解暑热湿毒，而煲汤也由此演变而来，和凉茶形成了广东独有的饮食文化。

热心网友时间：2024-02-19 16:20

广东人喜欢煲汤，一年四季都会煲汤喝，根据所煲的食材不同，煲汤出来的功效也不同。例如，在冬天可以煲鸡汤喝，对提高免疫力、抗感冒是非常好的。鸡汤能加快咽喉部位、支气管粘膜的血液循环，增强了粘液分泌，清除了呼吸道的病毒，不断的缓解咳嗽、口干舌燥。

热心网友时间：2024-02-19 16:20

因为广东人懂吃，而且懂的喝汤很肴营养，煲汤已经成为广东人餐桌上不可少的，宁可不吃饭，不可没有汤.。广东的煲汤可是超好喝的哦，基本上家家的主妇都有一手煲汤的料理绝活儿。

热心网友时间：2024-02-19 16:21

当地习俗就是如此，就好像北方喜欢做面食，你能说出个所以然来？