麻辣羊肚丝怎么做的?
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发布时间:2022-09-20 01:52
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热心网友
时间:2023-11-01 17:41
材料:熟羊肚、灯笼椒、鲜麻椒、酱油
1. 热锅适量放油,油温8成左右放灯笼椒和鲜麻椒爆炒至出香味止。
2. 加入羊肚快速翻炒,放入酱油和盐。
3. 翻炒均匀后出锅即可。
热心网友
时间:2023-11-01 17:42
材料
主料:羊肚750克
辅料:酱油20克,辣椒油30克,香油10克,花椒面3克,香油25克,盐、味精各少许。
制法
1.将羊肚撕净浮油,和醋和盐在一起,反复搓洗,然后用清水漂洗,放进开水锅中煮熟捞出,晾凉后切成3.3厘米长的细丝,放入盘中待用。
2.把辣椒油、酱油等调料对在一起,调匀,浇在肚丝上即可。