请教QQ糖的制作方法

发布网友发布时间：2022-09-20 06:08

共2个回答

热心网友时间：2023-11-03 10:13

我知道的做法是用一种叫吉利丁的东西,希望能够帮你的忙.
材料:蜂蜜50克,柳橙汁800克,细砂糖150克,吉利丁80克.
做法:①先将蜂蜜,柳橙汁加热,再加入已和均匀的细砂糖,吉利丁,继续加热至
细砂糖溶解.
②用筛网过滤一次.
③趁热灌入模型(冰箱冷冻室的*格)当中,可放在常温下或放入冷藏室
中.
④待完全成形后再做脱模的动作.
⑤可用小匙在旁边稍微轻轻挖开,即可脱模.
⑥其它形状的也是一样,如果会破裂,可再放入冰箱中,待冰硬一点再脱
模.
(补充说一下,吉利丁可以用明胶代替,但分量暂时不清楚)

热心网友时间：2023-11-03 10:13

鲜牛奶一杯，棉花糖一包。
器具：

小奶锅一个，小容器（用来做布丁模子的，视心情决定数量）
制作方法：

1.先将牛奶倒入奶锅，用中火将牛奶加热（不用非常烫）

2.牛奶煮热后，放入棉花糖（10个左右。一个人口味可以增加或者减少棉花糖的用量，最佳是9个