红豆的营养价值?

发布网友发布时间：2022-09-20 02:14

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热心网友时间：2023-11-01 20:44

红豆的营养价值

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

热心网友时间：2023-11-01 20:44

红豆也叫做赤小豆，是一种营养价值非常丰富的食物。含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、无机盐，起到清热解毒、健脾益胃、利水渗湿等功效。红豆中丰富的钾元素可以起到利尿作用，红豆中的钙离子可以有效地防止钙质的流失，防止出现股骨头坏死。红豆之中的铁元素，可以补血活血，改善贫血。