臭桂鱼怎么烧好吃家庭做法
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发布时间：2022-09-19 04:59
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时间：2023-10-25 12:49
辅料：油一勺、盐一撮、姜几片、料酒几滴、蒸鱼豉油2勺、花椒粉2克、七味粉2克
步骤：
1.食材备用
2.桂鱼处理好，两侧用刀割出几条口子
3.将姜片塞到口子、肚子里，撒入花椒粉、七味粉、加入少许蒸鱼豉油、加入几滴料酒及盐，揉匀
4.紫苏清洗干净，切碎
5.油锅烧热，用姜片涂抹防粘
6.将腌制好的鱼放入锅里，小火慢慢煎黄，出锅备用
7.根据自己的喜好，用辣椒油、红辣椒、姜丝、盐，蒸鱼豉油加入少许水，煮开成汤汁
8.将煎好的鱼放入汤汁中，烧熟
