滚水的简介

发布网友发布时间：2022-09-21 04:40

共1个回答

热心网友时间：2023-11-12 03:34

“水滚”、“滚水”两词在闽南语、河南话、四川话、湖南话、江西话、粤语、潮语中的使用频率颇高。“水滚”是一个词组，乃指“水沸”，与普通话的“水开”词义相同；“滚水”则是一个名词，乃指“沸水”，与普通话的“开水”词义相同，也是普通话“热水”的意思。“水滚”、“滚水”两词中的“滚”字，其义均为“（液体）沸腾”（见《辞海》）。　一、“滚”义为（液体）沸腾的词例：
《朱子语类》卷十：“譬如煎药，须是以大火煮滚，然后以慢火养之。”
宋代庞元英《谈薮·说郛三十》：“俗以汤之未滚为盲眼，初滚为蟹眼，渐大为角眼。”
近代章太炎《新方言》云：“《说文》：‘涫’古丸切，今人谓水沸曰涫。读如滚，此本义也。”