紫薯馒头怎么做紫色才重

发布网友发布时间：2022-09-21 04:44

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热心网友时间：2023-11-12 05:17

食材用料：面粉300克清水150克酵母4克白糖适量熟紫薯150克面粉250克牛奶80克清水适量

1.面粉加入酵母、清水、白糖搅成雪花状

2.和成面团盖湿布醒发

3.醒发至2倍大指按不回缩

4.面粉加入酵母、紫薯牛奶泥、白糖搅成雪花状

5.和成紫面团盖湿布醒发

6.醒发至2倍大指按不回缩

7.白面团搓成面棍切成大小均匀的12个小剂子

8.紫面团搓成面棍切成大小均匀的12个小剂子团成面团

9.白面剂子擀成圆片包入紫色面团团成馒头坯子

10.用刀在馒头坯子上切十字花刀，盖湿布醒发20分钟

11.生坯放入凉水蒸锅内，大火烧开后转小火蒸15分钟后关火

12.3分钟后开盖取出即可

热心网友时间：2023-11-12 05:18

紫薯要够紫