家常煮面条好吃又简单

发布网友发布时间：2022-09-20 16:40

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热心网友时间：2023-11-05 22:56

1.准备两根小葱，切成葱花，切好放在大碗里。
2.将两根欧芹切成段，放入盆中。
3.将几瓣大蒜切成小块，和葱花一起放入碗中。
4.往碗里加入少许盐、少许花椒粉、少许鸡粉、一勺酱油、两勺陈醋、少许香油和一勺辣椒油。
5.炒锅烧热，加入一勺食用油。油热后，打入一个鸡蛋。
6.然后改成小火，撒一点盐入底味。
7.鸡蛋凝固后，快速翻面。鸡蛋煎好后，盛出待用。
8.重启锅，开始烧水。锅里加几滴植物油，以免粘面。
9.打开火，把水烧开。水烧开后，舀一点热水，放在调料碗里，用勺子搅拌，调料融化。
10.然后放入面条，煮开，用筷子抄几下，让面条受热均匀。
11.然后加一点冷水，会让面条更软更韧。
12.面条煮熟后，加入几片菜叶，30秒后关火。
13.然后把面端出来，把面放在大碗里，最后放上青菜叶子。
14.加入煎蛋，撒一点香菜，加一点芥末丝。
15.好了，这道简单又营养的酸辣面就做好了。喜欢面食的可以收藏。有空在家试试。

热心网友时间：2023-11-05 22:56

家常煮面条好吃又简单的做法：

主料：鲜面条 200克、火锅丸子100克、虾仁 50克。

辅料：番茄 1个、青甜椒 1个、葱姜适量、油 20克、盐 15克、蚝油5克。

步骤：

1、提前准备好所有食材，鲜面条头一天晚上提前做就，早上口感更好；火锅丸子和虾仁提前解冻；番茄切成小一点的丁；甜椒切成丝备用。

2、起锅烧油，油热放入葱姜爆香，放入番茄丁煸炒至粘稠。

3、放入火锅丸子，倒入适量清水，如果有老汤更好。

4、放入盐，蚝油调个味道。

5、开锅后，下入鲜面条，上面放上虾仁，锅中的汤汁以刚刚没过面条为宜。

6、开锅后转小火，焖煮三分钟，面条就会熟透，放点甜椒，搅拌均匀即可出锅食用。