乳品化验员都检测哪些项目和检测单的形式

发布网友发布时间：2022-09-20 23:56

共1个回答

热心网友时间：2023-11-08 12:06

摘要以消毒牛乳为例，包括：感官检查、相对密度、脂肪、消毒效果试验(磷酸酶测定)、掺碱试验、非脂固体、酸度、六六六、滴滴涕、汞、黄曲霉毒素M1【检测范围】乳制品：液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉：全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉；其他乳制品：炼乳、奶油、干酪等婴幼儿配方乳粉：婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等咨询记录 · 回答于2021-06-05乳品化验员都检测哪些项目和检测单的形式您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~以消毒牛乳为例，包括：感官检查、相对密度、脂肪、消毒效果试验(磷酸酶测定)、掺碱试验、非脂固体、酸度、六六六、滴滴涕、汞、黄曲霉毒素M1【检测范围】乳制品：液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉：全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉；其他乳制品：炼乳、奶油、干酪等婴幼儿配方乳粉：婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等