在上海的干货店里买到一种竹笋软软的貌似是用什么东西加工过得 请问叫什么
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发布时间：2022-09-18 21:44
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热心网友
时间：2023-10-23 10:40
咸笋：味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
水笋：所谓水笋，并不是指生长在水里的笋。有不同的理解：
1、皖南地区山上、小溪边自生自长的小野笋。它的形状酷似一支笔，故又俗称为“笔头笋”。正因为它长在山林、草丛、水溪旁，所以百姓也称“水笋”。无任何污染，地地道道是“绿色食品”，倍受人们的钟爱。晒干的水笋也很好吃！
2、有些地方把笋剥壳后，大的切块浸置在水中，小的（比如雷笋）直接浸置，另有一番风味。有点消费者买回家，就以为水笋是水里的。
3、可能有的地方把芦苇的根或茭白称为水笋，也有可能的追问不知道具体是什么 是旅游时买得 想托别人买确不知道叫什么
追答额，呢你可以想想你想用来干嘛。
咸笋可以用来提味，带咸味的。烧汤什么的比较入味。
但是由于是腌制品，多吃不太好吧。
水笋也不错。但是要看品种什么的，
用来炒菜，煲汤也是行的。
就看您自己的需求了。~
