想开一个港式茶餐厅,求教~~

发布网友发布时间：2022-09-19 00:16

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懂视网时间：2022-09-19 04:38

1、铺租，价格取决于所在地段及面积，合同签订时间等。并不是好的地段一定有好的营业额，投资者可结合当地消费群体的饮食偏好考虑。

2、装修，取决于所需要的档次和风格，及所用材料等。可结合地址进行定位，符合宽敞明亮的特点。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。同时可以向租凭方了解店铺消防、排烟、下水的规范，进行合理布局。

3、设备，包括厨房和前台餐厅所需设备。设备需符合安全使用标准，以结实、耐用、经济为前提选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。

4、餐具，餐厅装修环境和主题合理搭配，根据翻台率和餐桌数量进行统计。

5、劳动力成本，取决于餐厅的规模和人员分配等情况。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。

6、原材料储备，储备预算根据菜谱来推算，可稍微多算，缺什么补什么。

7、固定开支预算，包括水、电、煤气、电话费和相关的管理费用。

8、注册资金，一般只需注册资金的1/3办理验资，有需要可找代办注册的机构协办。

9、不可预见开支预算，根据不同地区的情况而定，包括申办营业执照、卫生执照等。最好保证前三个月开支费用充足，方可保证餐厅的正常运行。

热心网友时间：2024-10-28 03:44

不要加盟,费用很高,给加盟商赚钱.可以雇师傅.或者找个你觉得口味好的店去学(要交学费,肯定比加盟低)

热心网友时间：2024-10-28 03:44

我觉得要是想开这样的店，自己要对茶厅里的食物有兴趣。不如你自己先去学学怎样做。。。
要是我在你那儿我就给你做厨师。。。哈

热心网友时间：2024-10-28 03:45

其实看来你想要自己开一家这样的店

又不知道应该从何入手

这种情况一般遵循一下流程

1.确定项目-比如你心目中的港式茶餐厅

2.投资预算-计划总投资不超过多少

3.商铺选址-根据项目定位选择合适的商铺

4.商铺租赁

5.人员招募-一般去各地的厨师学校找一套班子

6.工程设计

7.工程装潢

8.证照办理

9.设备订购

10.原料采购

11.开店促销

12.产品试做

13.试营业

不过一般港式茶餐厅的造价不低