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冰冻梭子蟹怎么烧好吃家常做法

发布网友 发布时间:2022-09-22 23:51

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好二三四 时间:2022-10-12 21:13

材料: 梭子蟹、精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒。

做法: 1、 洗净梭子蟹,每只切成两段;

2、 将切开的梭子蟹刀口用面粉略封;

3、 热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油,

4、 略煎,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水,加盖中火闷6至7分钟左右即可起锅装盘。

热心网友 时间:2023-02-04 14:28

1.冻梭子蟹凉拌蟹

配料:冷冻海蟹

调料:葱、盐、糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、胡椒粉、鸡精、食用油。

练习:

1.将螃蟹放入器皿中,加入适量白酒。蟹醉后,去腮、去胃、去肠,切块;

2.将葱、姜洗净,葱切段,姜切片;

3.锅内点火将油加热至三成时,放入花椒、干辣椒翻炒出麻辣味;

4.加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、糖、盐,翻炒均匀。

二、冻梭子蟹煮螃蟹。

1.买冻海蟹,洗干净;

2.烧水;

3.等水烧开后放入螃蟹,大概10-15分钟;

4.等螃蟹浮起来,煮2-3分钟;

5.然后拿出来等凉了,就可以吃了;

6.吃的时候可以用蒜和姜做成酱。

7.汤也可以放在冰箱里,然后煮面条吃;

8.如果一次买很多螃蟹,可以煮熟后放冰箱(如果吃不完的话)。

3.哪些人不宜吃冷冻海蟹?

冻海蟹,虽然肉质差一点,但是营养还是那么全,但是意味着人人都可以吃!因为属于海鲜和凉拌食材,谁不适合吃?

有些人不适合吃海鲜,因为吃了会过敏,所以有些天生对海鲜过敏的家长不适合吃海蟹。另外,如果有最近伤口还没愈合的亲人,就要忌食冻海蟹,因为吃了容易引起伤口感染或影响伤口愈合,以免伤口化脓、恶化。

最后,肠胃虚弱、体寒的人也不宜食用。他们可以少吃点来缓解食欲,但绝对不能多吃。另外,如果有痛经或者月经不调的情况,最好不要吃。

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