浪漫家庭西餐怎么做好吃
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发布时间：2022-09-21 17:40
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时间：2023-02-13 02:01
主料：猪里脊肉200g
辅料：洋葱、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、料酒、番茄酱、面包糠适量
做法：
1、首先将猪里脊肉切厚片，后用刀背将肉拍打松散，接着加小半勺盐、少许黑胡椒粉，淋入适量料酒抓匀，共腌制15分钟；洋葱切丝。
2、准备一个碗，磕入1个鸡蛋搅打散，然后将准备好的肉片均匀地裹上一层鸡蛋液，再粘上一层面包糠。
3、锅中倒入油，下入洋葱丝煸香，再放入肉片煎至两面金黄，最后摆入盘中，挤上番茄酱即可。
小贴士：肉不要切得太薄，以免煎好后变硬。
简单浪漫的西餐食谱之二：墨西哥鸡肉卷
主料：春饼4张
辅料：鸡胸脯肉、圣女果、油、面包糠、鸡蛋1个、洋葱、辣椒粉、胡椒粉、精盐、生菜适量
做法：
1、首先将鸡胸肉切片，放入辣椒粉、盐、胡椒粉，腌制1个小时入味。
2、将腌好的鸡肉蘸上蛋液，粘上面包糠，放入锅中煎至两面金黄。
3、接着把薄饼放在盘子上平铺好，放上一片生菜，半块小西红柿和洋葱丝，然后摆入炸好的鸡排，卷成卷即可。
小提示：里面的蔬菜可以任意搭配。
简单浪漫的西餐食谱之三：炸鸡腿排
主料：鸡腿250g
辅料：油、盐、鸡蛋、淀粉、面包糠、大蒜汁、白胡椒粉、蚝油、鸡精、白糖、十三香适量
做法：
1、首先将鸡腿去骨，然后剪断筋皮，用松肉锤砸松，后放入保鲜盆里，接着加入大蒜汁、食盐、白糖、蚝油、白胡椒粉和十三香提鲜。
2、将加入调料的鸡腿拌匀入味后，放入冰箱冷藏数个小时，然后把鸡蛋打散，取出腌制好的鸡腿，先均匀裹上一层淀粉，后放进蛋液里粘满蛋液。
3、再将裹满蛋液的鸡腿排放入面包糠种，滚一层面包糠，然后逐个粘好静置备用。
4、炒锅放油，油热下入裹好外衣的鸡腿排下锅，用中火油炸制成金*，后沥油捞出关火，装盘即可。
小贴士：偏甜的可以用叉烧酱腌制；喜欢蒜味的可以加入大蒜。
