家常鳗鱼饭的做法

发布网友发布时间：2022-09-21 11:51

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热心网友时间：2023-11-18 02:08

(1)将鳗鱼洗净，去头尾後分成3片，加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後，将鳗鱼取出，剩馀汤汁以小火煮开备用。

(2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以200℃烤6～8分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，取出时刷上少许蜂蜜，再撒上白芝麻即可。

热心网友时间：2023-11-18 02:08

清蒸鳗鱼

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0克
2克
3克 21
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10~30分钟 | 切墩(初级)
鳗鱼一条、黑木耳适量、红辣椒一根、葱适量、姜适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量
烹饪步骤
步骤1/8
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鳗鱼切薄一点片
步骤2/8
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木耳干净
步骤3/8
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木耳放下面，鱼摆上面
步骤4/8
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加豆豉。姜，适量盐味精
步骤5/8
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上锅蒸8分钟
步骤6/8
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蒸好淋入蒸鱼豉油。
步骤7/8
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蒸好放辣椒，葱。锅里放油烧热，淋入鱼中
最后一步
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非常好吃，不要蒸太久，老了不好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！