吉安有什么特产

发布网友发布时间：2022-09-21 12:58

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热心网友时间：2023-11-13 23:44

吉安的特产有荷包玻璃鱼、永和豆腐、峡江米粉、杜家、莲血鸭、遂川金桔、安福火腿、遂川盐水鸭、太和咸菜、狗牯脑茶、太和乌骨鸡、永丰茶油、井岗竹笋、登龙粉芋头。

吉安特产一：永和豆腐

永和豆腐是江西吉安的传统名吃，历史非常悠久，起源于南宋。选用大豆为主要原料，采用传统的石磨法制作豆腐。豆腐细腻、厚实、滑爽、挺括，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质。

吉安特产二：峡江米粉

峡江米粉是江西吉安的传统名吃，历史非常悠久，起源于明朝嘉靖年间，至今已有460年的历史。选用干米粉为主要原料，可炒、煮、蒸、炸、凉。无论用什么方法，米粉吃起来都爽滑爽口，余香缭绕，非常好吃。

吉安特产三：遂川金桔

遂川金桔、盐水鸭、狗脑(茶被誉为“遂川三宝”。以色泽金黄、皮薄味甘著称，有“止咳、理气、化痰”之功效。全县现有金桔种植面积7.5万亩，年产鲜金桔1400万公斤，面积、产量、果实品质均居全国四大金桔产区之首。1997年，遂川被农业部命名为“中国金桔之乡”。