尖椒炒鸡蛋如何做,下饭一绝,一家人都在夸呢?

1. 螺丝椒洗净去籽，切成段。2. 调制碗汁：在小碗中，加入2勺生抽酱油、适量盐、1勺白砂糖、1勺耗油、少量味精、1勺玉米粉和4勺水，搅拌均匀备用。炒鸡蛋**：1. 热锅加油，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝结后盛出备用。炒青椒**：1. 锅中再加油，烧热后放入切好的螺丝椒段，翻炒至辣椒变软表皮...

第一步提前准备食物。螺丝椒两根、生鸡蛋4个、剁辣椒1勺、葱姜蒜适当。第二步把螺丝椒清理干净后除掉籽，随后切割成段。小勺白砂糖、1勺耗油、少量味精、1勺玉米粉、4勺水拌匀，碗汁就做好了。锅里倒入适量植物油，油烧后倒入打撒的鸡蛋液鸡蛋打散，葱姜蒜切碎预留。第三步取一个空碗，先后放入...

尖椒炒肉丝：将尖椒切丝，与猪肉丝或牛肉丝一起炒制。肉丝提前用酱油、料酒、淀粉等调料腌制，炒制时加入蒜末、姜末等调味料，使得肉丝鲜嫩多汁，尖椒的辣味与肉香相得益彰。尖椒炒鸡蛋：将尖椒切片或切丁，与打散的鸡蛋一起炒制。鸡蛋炒至半熟时加入尖椒，翻炒均匀，使尖椒的辣味与鸡蛋的鲜嫩完美结合...

青椒炒豆豇，三峡的一绝。在三峡地区，豆豇都是用得上等的黄豆加工而成。特别的香味。再加上青椒一炒，简直就是饭菜一扫光。我们一家人都喜欢吃这道菜。而且是长吃不衰。辣椒沫炒鸡蛋。也许是我们三峡地区的特创。将青椒或红椒均可，切成细沫，然后将鸡蛋打烂用力搅拌均匀，放入盐。下锅小火慢炒。

第1款尖椒肉丝。可以说青椒肉丝做法是非常简单的，而且也是家家户户最经常做的一道菜了。做好之后的尖椒肉丝，瘦肉里面带着一丝辣味，这个时候再吃上几口米饭，实在绝配非常过瘾，最重要的是在做尖椒肉丝的时候提醒大家选择的肉要是纯瘦肉这样做出来的肉丝才会更加好吃。一定不要选择里脊肉，这样会影响...

有哪些快手菜，操作简单，口味一绝，一家老小都抢着吃呢？韭菜豆芽炒牛肉食物：苋菜1把、豆芽1盘、牛羊肉1块、加少许白胡椒粉、木薯淀粉、生抽酱油、盐、味精。作法：牛羊肉洗净后切成片，摆放好，再切成丝，加少许白胡椒，木薯淀粉，生抽酱油和油抓捏匀称腌渍一会，起锅烧油，油烧，放入牛肉丝爆锅...

1.牛肉切成丝，添加米酒，小葱，盐，腌渍十五分钟；2.腌渍牛肉的日子里，我们一起来提前准备调料。姜切丝，蒜切成片，辣椒干裁成马耳状；3.锅中放油烧开，油会比烧菜多，下牛肉走红翻炒直至色调变深；4.改文火，下葱姜麻椒辣椒干炒出香味再放花椒粉，鸡精，五香粉，盐，白砂糖，芝麻炒匀略微翻炒...

如何炒“青菜”颜色翠绿，口感鲜嫩，一家人都夸呢？早些年刚在农贸市场见到红薯叶时，还不认得这个菜，问卖蔬菜的大姐她跟我说这是红薯叶，并且跟我说红薯叶非常好吃，直接回家用蒜炒一下就可以，听卖蔬菜的大姐这么说，就要试一下，但是我自己回家做出来的并味道不好。炒出来觉得又柴又硬，口味很差...

香干肉丝：1，瘦肉清洗干净后切长条，用少许油、盐、生粉、生抽拌匀，腌10分钟2，青椒清洗后去蒂去籽，切成丝；胡萝卜和香干切丝；热锅下油，油温5成热时，倒进肉丝，大火滑炒；3、肉变色后即可盛起备用，锅里留底油；倒进胡萝卜丝，翻炒至软身，炒的过程适当洒点水；4、加入香干丝，继续煸炒...

2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁；3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；4.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香；5.将肉丝翻炒均匀，加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一...